para inspirar seu dia ☕️🐢

e evitar comparações

“Existem milhões de chefs melhores que eu. Mas eu não estou aqui para competir. Muitas vezes, tive que me lembrar que não estava trabalhando para impressionar meus colegas. Meu trabalho não é para eles!

Meu papel é ser uma “tradutora” da cozinha profissional. Eu nunca esqueci como é ter 19 anos em uma cozinha de renome e não saber de nada.

E enquanto eu lembrar disso na hora de ensinar, escrever ou dar uma palestra, estarei ajudando quem eu quero: as pessoas que não sabem cozinhar.”

– Samin Nosrat, chef e autora de Sal Gordura Ácido Calor.

Se agradar todo mundo é impossível e o “melhor” muda de pessoa para pessoa… com quem você (realmente) quer se conectar? :)

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garimpos

🍿 abri um pouco dos bastidores e ideias inacabadas nesse vídeo novo

🖌️ exercício criativo: desenhar linhas e encontrar significado depois

💿 nostalgia: caixa, manual os gráficos de todo FIFA desde 1993

🟨 uma curadoria de arte com Post-it

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pum

Esse é um pum sobre sonhos e a nossa curiosidade:

E se quando alguém sonhasse com você, um vídeo do sonho chegasse na sua caixa de entrada na manhã seguinte?

Ah, isso só aconteceria com uma condição: as pessoas também receberiam vídeos dos SEUS sonhos se elas apareceram ali. Ou, você pode optar por deixar isso “desativado“ e a vida segue como é hoje.

O que você prefere? :)

Um abraço a boa semana! 🐢💨
Tiago